آخرین حد رژیم غذایی : کمتر بخور ، زندگی طولانی تری داشته باش

نویسنده : ربکا مورل   دوم می 2007 خبرنگار علمی بی بی سی

مترجم : فریدون شیرمحمدلی

دانشمندان بر این باورند که آنها یک گام به حل این مسئله نزدیک تر شده اند که چرا رژیم غذایی فوق العاده محدود ، طول عمر را افزایش می دهد.

این پدیده که با کاستن از کالری همراه است و به خوبی مستند شده است ،  در بسیاری از گونه ها از مخمّر گرفته تا موش ها و سگ ها دیده شده است . هر چند اثرات " محدود کردن کالری " در انسان تا به حال نامعلوم مانده  است ، برخی افراد در تلاش برای طولانی تر زندگی کردن ، این روش را در پیش می گیرند.

در اینجا ، باب کاواناگ ، مدیر اداری جامعه مدیریت محدودیت کالری ، در مورد رژیم غذایی اش با وب سایت بی بی سی صحبت می کند.

شش سال است تحت این رژیم هستم.

در 53 سالگی مشکل جسمانی داشتم و دریافتم سطح کلسترول خونم بسیار بالا است. دکترم می خواست قبل از روی آوردن به داروها آن را با رژیم غذایی کنترل کند ، و من کاملا موافق بودم.

کتابی را در مورد محدود کردن کالری و پیری در سال 1988 خوانده بودم و این دانش مرا متقاعد کرد پس تصمیم به امتحان آن گرفتم.

از نرم افزاری برای محاسبه آنچه که در هر روز می خورم استفاده می کنم. فکر می کنم بدون آن ، داشتن تغذیه مناسب غیر ممکن است.

 غذایتان را وزن می کنید ، و نرم افزار ، کالری ها ، میزان چربی ، کربوهیدرات ها و پروتئین و جزئیات ویتامین ها ، مواد معدنی و اسید های آمینه را محاسبه می کند ، سپس فهرست تغذیه ای را که در روز می خورید ارائه می کند.

در یک روز معمولی ، 1800 کالری می خورم. افراد جوان تر می توانند کالری شان را به طور شدید تری محدود کنند ، اما به من گفتند که ، بر اساس شواهد حیوانی آزمایشگاهی ، سال ها میتوکندری های من ( نیروگاه های سلول ها ) آسیب دیده اند ، در نتیجه مواد غذایی ام را با کارآمدی کمتری نسبت به فرد جوان تر مصرف می کنم.

برای نمونه در یک روز ، برای صبحانه دستور غذایی مبتنی بر خوراک جو دو سر می خورم ، که حدود 455 کالری دارد و نصف مواد مغذی روزانه ام را به من می رساند.

ناهار نمی خورم- پس از این صبحانه ، احساس گرسنگی نمی کنم – به طوریکه 1350 کالری برای غذای عصرم می ماند ، که میزان زیادی است.

اگر زرنگ باشید ، با خوردن وعده های کوچک گوشت و مقادیر کم مواد نشاسته ای ، که جای زیادی را برای میوه و سبزی جات باقی می گذارد ، به خوردن خوراک نسبتا زیاد خاتمه می دهید و بسیار سیر کننده ، مغذی و رضایت بخش است.

نشاط و سرزندگی

بر خلاف باور عمومی ، در این رژیم غذایی آدم  گرسنه نمی ماند ، و من احساس عالی دارم. زمان آغاز این رژیم ، که 53 سال داشتم ، احساس می کردم دارم پیر می شوم و انرژی و نیرویی را که قبلا داشتم ، ندارم.اما با شروع محدود کردن کالری ، آن احساس سر زندگی که در جوانی داشتم ، برگشت و همه آن حس تندرستی به سطوحی که در بچگی احساس می کردم بازگشت.

این رژیم واقعاً این حس را به من داد که زندگی ام را دوباره بدست آورده ام. از نظر سلامتی ، سطح کلسترول ام حقیقتاً کاهش یافته است. الان 150 پوند وزن دارم ، و اصلا بیماری – حتی یک سرماخوردگی- نداشتم.

انگیزه من برای اتخاذ شیوه محدود کردن کالری دو هدف داشت. یکی کاهش خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با پیری نظیر بیماری قلبی و دیگری پایین آوردن سطح کلسترول ام بود. احتمال  رسیدن به این اهداف را داشتم.

دور نمای افزایش طول عمر بسیار جذاب است – هر چند حدس می زنم آدم باید کمی خودپسند باشد که فکر کند ارزش بیشتر زندگی کردن نسبت به بقیه را دارد.

" ابر غذاهایی که هر کس نیاز دارد

نویسنده : سوزان سلیگر

منبع :WebMd  فوریه 2007

مترجم : فریدون شیرمحمدلی 

کارشناسان می گویند " ابرغذاهای" زیادی که به راحتی قابل دسترسی هستند ، می توانند به دور کردن بیماری قلبی ، سرطان ، کلسترول و بسیاری بیماری های دیگر کمک کند.

ابر غذایی را در نظر بگیرید – نه یک دارو- که آنقدر قوی باشد که به شما کمک کند تا کلسترول تان را کاهش دهید و امتیازی دیگر این که ، روحیه شما را بهتر کند.

و عوارض جانبی هم نداشته باشد. حدس بزنید که اینها چه هستند؟ این ابر غذاهای تغییر دهنده زندگی همین الان در سوپر مارکت محله تان وجود دارند.

الیزابت زومر ، تغذیه دان و نویسنده کتاب تغذیه برای یک بارداری سالم؛ غذا و خلق و خوی ؛ و راهنمای اساسی ویتامین ها و مواد معدنی می گوید:" تاثیری که رژیم غذایی می تواند بر نحوه احساس امروز و آینده تان داشته باشد ، شگفت آور است."

زومر می گوید:" حتی افرادی که سالم هستند می توانند از آن بهره جویند و تاثیر آن تعجب آور خواهد بود. 50 تا 70 % ناراحتی ها را می توان به وسیله آن چه که افراد می خورند و نحوه حرکت آنها از بین برد:بیماری قلبی ، دیابت ، سرطان ، فشار خون را می توان تحت تاثیر قرار داد."

برای بیماری های خاص به غذاهای خاصی نیاز ندارید. رژیم غذایی شامل انواعی از ابر غذاهای زیر به شما کمک خواهد کرد وزن خود را حفظ کنید، با بیماری مبارزه کنید و عمر طولانی داشته باشید.ز.مر اشاره می کند که هر ابر غذا ، غذایی واقعی ( فرآیند نشده ) خواهد بود. در این دسته ابر غذا چیپس سیب زمینی غنی شده را پیدا نمی کنید."

بهترین ابر غذاهایی که حفاظت عالی از تندرستی را ارائه می کنند :

• انواع لوبیا
• انواع قره قاط
• بروکلی
• جودوسر
• پرتقال
• کدو تنبل
• ماهی آزاد
• سویا
• اسفناج
• چای ( سبز یا سیاه )
• گوجه فرنگی
• بوقلمون
• گردو
• ماست

قره قاط --- ابر غذای آنتی اکسیدان دار

این توت ها که سرشار از آنتی اکسیدان ها و فیتوفلاونوئیدها است حاوی پتاسیم و ویتامین C بالایی هم می باشد که آنها را اولین انتخاب پزشکان و تغذیه دان ها می کند. آنها نه تنها می توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی و سرطان را کاهش دهند بلکه ضد تورم هم هستند. ان کولز ، پزشک و نویسنده کتاب رژیم غذایی ده مرحله ای دکتر ان، طرحی ساده برای کاهش وزن دائمی و نشاط مادام العمر می گوید:" تورم عامل کلیدی تمام بیماری های مزمن است." هنگام انتخاب توت ها توجه داشته باشید که هر چه رنگ تیره تری داشته باشند ، آنتی اکسیدان های بیشتری دارند. دکتر کولز می گوید :" به همه توصیه می کنم هر روز یک وعده قره قاط ( نصف فنجان ) بخورند. یخ زده آن درست مثل تازه آن خوب است."

در رژیم غذایی تان مقدار زیادی از میوه ها و سبزیجات دیگر را هم بگنجانید." همچنین به طور کلی به یاد داشته باشید که هر چه پر رنگ تر باشند ، آنتی اکسیدان های بیشتری دارند.

ماهی غنی از امگا-3 ---- ابر غذاهایی برای قلب ، مفاصل ، و حافظه 

زومر می گوید:" می دانیم که امگا-3 هایی که از ماهی به دست می آورید خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد ، به تسکین آرتروز و احتمالا به بهبود از دست دادن حافظه و آلزایمر کمک می کند.شواهدی هم هست که نشان می دهد افسردگی را هم کاهش می دهد."

امگا-3 ها به بیشترین میزان در ماهی چرب آب سرد وجود دارند. به دنبال ماهی آزاد ( نه پرورشی ) ، شاه ماهی ، ساردین و ماهی خال مخالی باشید. هر هفته دو تا سه وعده بخورید.دیگر شکل های امگا-3 در تخم مرغ های تقویت شده ، بذر کتان و گردو ها وجود دارد. امتیاز دیگر این ابر غذاها ، دارا بودن چربی های تک اشباعی فراوان است که می تواند کلسترول را کاهش دهد.

سویا --- ابر غذایی برای کاهش کلسترول

مطالعه ای گزارش شده در مجله انجمن پزشکی آمریکا (2003 ) نشان داد رژیم غذایی متشکل از فیبر سویا ، پروتئین به دست آمده از جو دو سر و جو ، بادام و مارگارین به دست آمده از استرول های گیاهی ، به اندازه استاتین ها – بیشترین داروی تجویزی برای کلسترول – کلسترول را می کاهد.زومر می گوید:" به دنبال توفو ، شیر سویا یا edamame باشید- نه پودر سویا." به عبارت دیگر ، سس سویا کار را به انجام تمی رساند.

یک توصیه : اگر زمینه خانوادگی سرطان دارید ، توصیه می شود سویا اضافی نخورید.

فیبر--- ابر غذایی که به کاهش وزن کمک می کند و کلسترول را کنترل می کند

رژیم غذایی با فیبر فراوان به حفظ میزان کلسترول و قند خون سالم کمک خواهد کرد. به عنوان یک امتیاز چون فیبر باعث می شود به مدت طولانی تری احساس سیری کنید ، وسیله عالی برای کنترل وزن است. غلات کامل ، لوبیا ها ، میوه و سبزی جات ، همه منابع خوب فیبر هستند. کولز توصیه می کند که به سالاد تان لوبیا اضافه کنید.لوبیا های تازه ، یخ زده یا خشک بهترین هستند. از لوبیا های کنسرو شده می توانید استفاده کنید ، اما سدیم آنها بیشتر است."

چای --- ابر غذایی برای کاهش کلسترول و مهار سرطان

کولز می گوید:" قدرت آنتی اکسیدانی کل چای سیاه و سبز یکی است ، اما چای سبز ماده ای به نام ECGC دارد که آنتی اکسیدانی قوی است و حقیقتاً فکر می کنیم ماده ای کاملا ویژه می باشد." مطالعه ای تازه ای که در ژاپن بر روی چای سبز انجام گرفت دریافت مردانی که به طور منظم چای سبز نوشیدند نسبت به مردانی که ننوشیدند ، کلسترول پایین تری داشتند. محققان در اسپانیا و بریتانیای کبیر هم نشان دادند که ECGC می تواند رشد سلول های سرطانی را مهار کند. برای تاثیر سلامتی دو برابر ، سودا های قندی را با چای جایگزین کنید.

کلسیم

خوب ، خوب ، این تمرین را می دانید: کلسیم به ساختن استخوان های قوی کمک می کند و از پوکی استخوان جلوگیری می کند. در فرآورده های لبنی یا مکمل ها به دنبال آن بگردید. امتیاز اضافی: برخی مطالعات نشان می دهند که کلسیم به کاهش .زن کمک می کند. در اینجا سطوح کلسیم توصیه شده توسط USDA برای بزرگسالان آورده شده است:

• سن 9 تا 18 سال – 1300 میلی گرم
• سن 19 تا 50 سال – 1000 میلی گرم
• سن 51 و بالاتر – 1200 میلی گرم

و بالاخره ، هنوز هم خوشمزه ترین ابر غذا  ...... شکلات تیره

تحقیق تازه نشان داده است که شکلات تیره سرشار از آنتی اکسیدان هاست و می تواند فشار خون را پایین بیاورد. کولز توصیه می کند که به دنبال 60 % کاکائو یا بالاتر باشید ، هر چه تیره تر ، بهتر. به علاوه ، هر چه تیره تر باشد ، میزان چربی و قند آن کمتر است. حال این یک جور غذای سالم ماست!

کوه نوردی که از صعود به ارتفاعات دست کشیده و اکنون به راه پیمایی در مسیرهای طولانی می پردازد.

نویسنده :لین آراو

منبع : http://desertnews.com/favin.ico  جمعه 8 ژوئن 2007

مترجم : فریدون شیرمحمدلی

بلود ورث ( Bludworth ) احتمالا اولین نفر در ایالت یوتا است که تمام 29 نقطه مرتفع استان های این ایالت  را در اوایل دهه 1990 کوه پیمایی کرده است. او همچنین 49 نقطه مرتفع از 50 نقطه مرتفع ایالات متحده را کوه پیمایی کرد و تنها یک کوه پیمایی موفق به قله کوه مک کینلی آلاسکا را از دست داد.

بلود ورث که شغل نجاری داشت ، 77 ساله است و در سال 2000 بازنشسته شد. او در گالوستون تگزاس بزرگ شد که به طعنه یکی از مسطح ترین مناطق امریکاست .او در سال 1966 به آلاسکا نقل مکان کرد و وارد کوه نوردی فنی شد و بسیاری از قلل پوشیده از برف و صعود نشده آن ایالت را فتح کرد هرچند نتوانست به کوه مک کینلی صعود کند.

بعدا کوه نوردی فنی را رها کرد و در 1978 به ایالت یوتا رفت. در 1980 با رسیدن به قله کینگز ، وارد راه پیمایی طولانی شد.

شش سال بعد ، به این نتیجه رسید که صعود به هر نقطه استان ماجراجویی ارزشمندی خواهد بود. او با باشگاه Highpointers – گروهی ملی که هدف آن صعود به نقاط مرتفع تمام 50 ایالت ( آمریکا ) است – نشست و برخاست دارد.

بلود ورث می گوید:" هنوز هم کمی کوه نوردی آلپاین انجام می دهم. اما اکثرا به راه پیمایی در مسیر طولانی می روم."

" از زمانی که وارد راه پیمایی مسیر طولانی شدم کار خیلی زیادی در یوتا انجام نداده ام. سن من برای grandpawing زیاد است ، پس سیستمی را طرح ریزی کرده ام که در مورد من خوب جواب می دهد. چند هفته را  با grandpawing   می گذرانم ، سپس چند هفته را به راه پیمایی در مسیر طولانی می پردازم ، و این دو را تکرار می کنم.

بلود ورث گفت :" مسیر طولانی مورد علاقه من ، مسیر راه پیمایی Superior در مینه سوتا است."

او در مسیر خود خرس ، گرگ ، نوعی گوزن ، آهو ، سگ آبی و بسیاری حیوانات دیگر را دیده است.

" حتی چند کشتی باربری بزرگ را هم بر روی دریاچه دیده ام. مشکل است که بگویم کدام مسیر مورد علاقه دوم من است. همه بسیار عالی هستند ، و تجربه شخص در آن زمان اهمیت دارد."

او تقریبا همیشه تنها می رود.

" گاهی اوقات برادرم یا یکی از دوستانم یا کسی دیگر همراه من می رود. از بقیه استقبال می کنم. من تنهایی در طبیعت کاملا راحت هستم. در منهتن هم آسوده هستم."

بلود ورث تخمین می زند از سال 2001 تا به حال حدود 14400 کیلومتر راه پیمایی کرده است. او هم اکنون تمام مسیرهای زیر را راه پیمایی کرده است – مسافت ها به طور تقریبی آورده شده است."

فقط نگاه کردن به این فهرست هم خسته کننده است.

• مسیر طولانی ورمونت در ورمونت 272 ک م
• مسیر Allegheny لإ ويرجينياي غربي لإ 330 ك م
• مسير بارترام ، در جورجیا و کارولیناس ، 192 ک م
• مسیر Foothills ، در کارولیناس ، 120 ک م
• مسیر رودخانه Chattooga، كاروليناس ، 8/12 ک م
• مسیر فلوریدا ، فلوریدا ، بیش از 2269 ک م
• مسیر Quachita ، در آرکانزاس و اوکلاهاما ، 357 ک م
• مسیر Ozark Highlands ، در آرکانزاس ، 200 ک م
• مسیر راه پیمایی Superior در مینه سوتا ، 368 ک م
• ساحل المپیک در ایالت واشنگتن ، 104 ک م
• مسیر واندرلند اطراف کوه رینیر ، در ایالت واشنگتن ، 150 ک م
• مسیر تیمبرلند اطراف کوه هود ، در اورگان ، 59 ک م
• مسیر تاهو ریم ، در ایالت نوادا و کالیفرنیا ، 299 ک م
• مسیر جان مویر ، کالیفرنیا ، 350 ک م
• مسیر آریزونا ، در آریزونا ، 785 ک م
• مسیر آپالاچیان ، در 14 ایالت ، 3472 ک م
• مسیر آدو ، در کلرادو ، 772 ک م
• مسیر كانال C&C ،  در مریلند و واشنگتن دی سی ، 295 ک م
• مسیر جاده مرزی ، مینه سوتا ، 104 ک م
• مسیر  North country در مینه سوتا ، 60 ک م
• مسیر Ocean  تا  Lake در فلوریدا ، 106 ک م

بلود ورث در حال حاضر ، مشغول راه پیمایی در مسیر 1920 کیلومتری ساحل کالیفرنیا است. او بیش از 1120 ک م از آن یعنی از سان فرانسیسکو تا مکزیکو را تمام کرده است. او در 6 می جهت راه پیمایی بخش 352 کیلومتری از Fort Bagg كاليفرنيا تا سان فرانسیسکو حرکت کرد.

تو به مسیر ساحل اورگان و حداقل هفت مسیر طولانی دیگر چشم دارد.او گفت :" کم کم به جزایر بریتانیا و دیگر مسیرهای خارجی هم نگاهی می اندازم."

 اما اعتقاد دارد – " یوتا هنوز هم مکان مورد علاقه من است."

بازسازی صعود مالوری به اورست

منبع : i.cnn.net    6 ژوئن 2007 ( برابر با چهارشنبه 16 خرداد)

مترجم : فریدون شیرمحمدلی

کاتماندو ، نپال ( خبرگزاری رویتر ) – یک مسئول کوه نوردی گفت فرد آمریکایی که هشت سال پیش جسد جورج لیگ مالوری را در قله اورست پیدا کرد ، تلاش خواهد کرد اقدام پیشگامانه کوه نورد بریتانیایی را تنها با استفاده از وسایل دهه 1920 بازسازی کند.

مالوری و هم نوردش ، آندرو ایروین در 1924 نزدیک قله مرتفع ترین کوه جهان ناپدید شدند و اینکه آیا آنها با موفقیت به قله رسیده اند یا نه به صورت رازی باقی مانده است .

در 1999 ، جسد یخ زده مالوری ، 620 متر پایین قله به وسیله گروهی به سرپرستی کنراد انکر کشف شد. جسد ایروین هیچ وقت یافت نشده است .

شرپا آنگ شرینگ رئیس انجمن کوه نوردی نپال گفت که اکنون انکر و هم نورد بریتانیایی اش ، لئو هولدینگ ، قصد دارند مسیر مالوری را در جبهه چینی کوه مجددا پیدا کنند.

آنها از وسایل جدید و لباس های مصنوعی استفاده نخواهند کرد تا لباس های آنها شبیه لباس های مالوری و ایروین به هنگام حرکت به سوی قله 8850 متری اورست باشد.

وقتی سفرهای دیگر تمام شدند ، آنها نردبان ها و طناب های مصنوعی نصب شده  به طور دائمی در یکی از مشکل ترین قسمت های کوه را بر خواهند داشت.

بنا به اعلام  Mountain Experience  ، آژانس کوه پیمایی محلی این گروه ، انتظار می رود گروه انکر هفته آینده رهسپار شوند.

امسال شمار بی سابقه ای از کوه نوردان به اورست صعود کرده اند ، به طوری که 515 نفر از زمان شروع فصل در ماه مارس به قله رسیده اند.

در 1953 سر ادموند هیلاری نیوزیلندی و شرپا تنزینگ نورگی ، تقریبا 30 سال پس از سفر مالوری ، اولین کسانی بودند که با موفقیت به این کوه صعود کردند.

تا این زمان بیش از 2000 نفر به قله رسیده اند که در میان آنها یک مرد ژاپنی 71 ساله ، یک پسر نپالی 16 ساله ، یک کوه نورد با پای مصنوعی و یک شرپای نپالی که 17 بار قله را فتح کرده است ، دیده می شود.

اما امسال مرد هلندی که قصد داشت با پوشیدن تنها شلواری کوتاه به این کوه صعود کند ، ناکام ماند.

حداقل 207 نفر بر روی این کوه جان داده اند.

                رکورد جدید صعود به اورست توسط ابرشرپا

منبع : www.bbcnews.com  چهارشنبه ، 16 می 2007

مترجم : فریدون شیرمحمدلی

مقامات می گویند که یک شرپای نپالی ، کوه اورست را برای هفدهمین بار صعود کرد ، و رکورد خود را برای موفق ترین صعود ها به مرتفع ترین قله جهان شکست.

انجمن کوه نوردی نپال گفت که آپا 46 ساله به همراه هفت شرپای دیگر و یک کوه نورد خارجی به قله 8850 متری ( 29035 فوت ) صعود کرد.

این به اصطلاح " ابرشرپا ها " جهت جمع آوری پول برای کودکان راهنمایان کوه نپالی ، به انجام این کوه نوردی پرداختند.

از زمان اولین صعود در 1963 تا به حال بیش از 1400 نفر قله را فتح کرده اند. بیش از 180 نفر به هنگام تلاش برای رسیدن به قله جان خو را از دست داده اند.

صعود خیریه

 شرپا آنگ سرینگ رئیس انجمن کوه نوردی نپال به آژانس خبری AFP گفت :" علیرغم هوای بد ، شرپا آپا و هفت هم تیمی اش به قله اورست رسیدند."

دیگر کوه نورد صعود کننده در روز چهارشنبه ، لاکپا گیولو دوست کوه نورد آپا بود که قله را برای سیزدهمین بار فتح کرد.

بنا به نوشته وب سایت ابرشرپا ها ، لاکپا گیولو جهت صعود به شرپا آپا ملحق شد تا " نقش شرپاها و مردم نپال را از زمان صعود تاریخی سر ادموند هیلاری و شرپا تنزینگ نورگی در 1953 برجسته کند. "

شرپاها ، مردان قبیله ای محلی هیمالیا ، به عنوان راهنما و باربر توسط گروه های کوه نوردی صعود کننده به اورست استفاده شده است.

آپا اولین بار در 1989 به این کوه صعود کرد. او درآمد حاصل از هر صعود را صرف تغذیه خانواده و فرستادن چهار بچه اش به مدرسه استفاده کرده است. او در سال 2003 بازنشستگی اش را کنار گذاشت تا دوباره  به مناسبت پنجاهمین سالگرد اولین صعود به قله برود.

                پزشکان آزمایش های پزشکی اورست را آغاز کردند

منبع :www.bbcnews.com  جمعه 20 آوریل 2007

مترجم : فریدون شیرمحمدلی

گروهی از پزشکان کوه نوردی در مکانی واقع در کمپ اصلی کوه اورست مستقرند و آماده انجام آزمایش هایی هستند که می تواند منجر به پیشرفت های مهم در پزشکی شود.

تیم Caudwell Xtreme Everest از دانشگاه کالج لندن قصد دارد اثرات محرومیت از اکسیژن را بر روی بدن انسان – مسئله ای حیاتی برای بیماران تحت مراقبت ویژه – بررسی کنند.

در اتمسفر بلندترین نقطه روی زمین ، تنها یک سوم میزان اکسیژن موجود در سطح دریا وجود دارد ، که این موضوع ، اورست را به مکانی ایده آل برای آگاهی بیشتر در مورد این مسئله تبدیل می کند. این محققان انواعی از آزمایش ها را بر روی خودشان و بیش از 200 کوه نورد داوطلب در کمپ اصلی ( 5300 متر ) انجام خواهند داد.

گروه کوچکتری از دانشمندان و کوه نوردان در ماه می به قله صعود خواهند کرد ، و در آنجا نمونه های خون خواهند گرفت و برخی از آزمایش ها را برای کسب اطلاعات در محیطی دشوارتر تکرار خواهند کرد.

امیدواری به درمان با اکسیژن

دکتر مایک گروکوت گفت :" سطوح پایین اکسیژن ، خصوصیت نسبتا عمومی بیمارانی است که مریضی آنها شدید است.متاسفانه ، تفکیک اثرات اکسیژن کم از تمام دیگر مواردی که روی می دهد نسبتا دشوار است. ممکن است عجیب به نظر بیاید که اورست مدل عالی برای نگریستن به نحوه سازگاری انسان ها با سطوح پایین اکسیژن می باشد."

محققان امیدوارند اطلاعات غیر قابل انکاری را به دست آورند که ثابت می کند افرادی که به طور موثری با جو رقیق سازش پیدا می کنند ، در استفاده ار اکسیژن برای تولید انرژی کارآمدتر هستند.

" اگر بتوانیم این کار ار انجام دهیم ، کم کم می توانیم به نحوه انجام این مکانیسم ها به وسیله افراد پی ببریم. و اگر به  این مکانیسم ها  پی بردیم می توانیم شروع به توسعه درمان ها کنیم. امیدواریم در چند سال آینده در انتظار توسعه درمان هایی باشیم که به افرادی که شدیدا مریض هستند اجازه دهد اکسیژن را به طور کارآمد تری استفاده کنند."

وظیفه اصلی

دکتر گروکوت گفت که دایر کردن کمپ اصلی کاری عظیم بوده است. ابتدا گروه هایی از شرپاها شروع به استقرار تسهیلات از دو ماه پیش نمودند و تیم پشتیبانی پیشرفته ای به مدت تقریبا یک ماه در آن مکان بوده اند.

اکنون این مکان حدود 80 چادر دارد ، شامل دو چادر آزمایشگاه ، چادر های ویژه پشتیبانی ، دارو و ارتباطات ، دو چادر برای رسانه های ارتباط جمعی و تسهیلاتی کاملا جداگانه برای کوه نوردانی که از راه میرسند.

به طور کلی حدود 250 تن تجهیزات به اینجا آورده شده است که بیشتر آنها به وسیله باربران یا یاک ها تا کمپ اصلی حمل شده اند.

" ما واقعاً خوشحال هستیم. موفق شده ایم امکانات آزمایشگاهی را در این ارتفاع مستقر کنیم که اساسا درست مشابه آن چیزی است که در لندن داریم. در نتیجه انجام آزمایش های اولیه را با ورود تیم Xtreme تمام کرده ایم و با آمدن اولین مجموعه کوه نوردان راحت هستیم که می توانیم آزمایش ها را بر روی 200 و اندی کوه نورد که بالا خواهند آمد ، انجام دهیم ."

دکتر گروکوت گفت که این تیم در حال انجام هم هوایی بر روی برخی قله های نسبتا کم ارتفاع بوده اند.

به هر حال ، آنها یک سوم مسیر را از دیواره یخی - رودخانه ای یخی در هم ریخته ای که به پایین کوه در جریان است و کمپ اصلی را از جایی که دیده بانی دوم و بلندتری ساخته خواهد شد جدا می کند – با جسارت بالا آمده اند. در برخی نقاط ، این کار مستلزم استفاده از نردبان برای عبور از شکاف های وسیع یخ بود.

دکتر گروکوت گفت :" چون رودخانه است ، چیزی بسیار پویا است و تکه هایی از آن مرتب کنده می شود. پس روش کار ما عبور با حداکثر سرعت ممکن و در حداقل زمان ممکن است .آنجا مکان زیبای خیره کننده ای هم هست ، اما وقت کافی نداریم که دور و بر خود را نگاه کنیم و الهام بگیریم . "

همایش کوه نوردی به مناسبت ارتحال امام خمینی از سوی هیئت کوه نوردی خان ببین

امروز جمعه 11/3/86 به مناسبت ارتحال امام خمینی همایش کوه نوردی از سوی هیئت کوه نوردی خان ببین به منطقه آبشار شیر آباد برگزار شد. در این همایش  گروه هایی از خان ببین ، مینودشت ، کلاله ، گنبد ، گرگان ، بهشهر، آزاد شهر ، رامیان و ... حضور داشتند. ابتدا در ساعت 7 صبح در محل پارک ملی خان ببین جمع شدیم و پس از هماهنگی های لازم با مینی بوس  به طرف منطقه راه پیمایی حرکت کردیم . منطقه زیبا و سرسبزی بود. پس از صرف چای به طرف مقصد حرکت کردیم. در محل تجمع بچه های واحد مرکزی خبر هم مصاحبه هایی می کردند و این رویداد بزرگ را پوشش می دادند. جیره غذایی اهدایی را گرفتیم و از یک سربالایی بالا رفتیم . هوا واقعا گرم و دم بود و عرق همه را در آورد. می گفتند 3 ساعت راه پیمایی داریم . اکثر مسیر از داخل جنگل بود و مقداری از مسیر را از  جاده شنی حرکت کردیم . گرما قیامت بود. اما تقریبا در انتهای مسیر با دیدن دریاچه ای زیبا و وسیع خستگی از تن مان در آمد. مناظر حیرت آور و فوق العاده زیبا بودند. در طول مسیر کشاورزان مشغول برداشت توت فرنگی بودند. چقدر توت فرنگی کاشته بودند!توت فرنگی ها را دست چین کرده و در ظروف یک بار مصرف بسته بندی می کردند. بالاخره رسیدیم. چشمه ای خنک و روان و آبی دلچسب و گوارا ! هر کس به همراه گروهش در جایی نشسته بودند و حسابی معرکه بود. صبحانه ای و ناهاری و استراحت و حدود ساعت 1 بعد از ظهر خوش آمد گویی و معرفی منطقه که نفهمیدم جایی که هستیم چه نام دارد. آخر سر هم قرعه کشی شروع شد . تمام دلخوشی من به این قرعه کشی بود چون در همایش قبل در فاضل آباد یک ساک برنده شدم! اما این بار  از گروه   شوکا گنبد  تنها یک نفر برنده شد و آن هم بهترین جایزه یعنی کوله پشتی بود. در راه اکثر کوه نوردان توت فرنگی به دست بودند ! خلاصه پس از نشستن به انتظار مینی بوس در کنار دریاچه ساعت 4 عازم خانه مان گنبد عزیز شدیم و برنده کوله پشتی همه را به بستنی دعوت کرد و خلاصه با کلی خوشی و خاطره زیبا به خانه رسیدیم . و به انتظار همایشی دیگر منتظر می مانیم .

جا دارد از تمام دست اندر کاران این همایش تشکر کنیم هر چند ممکن است کاستی هایی داشته باشد اما اداره این همه  جمعیت  هم کار ساده ای نیست ، انشاالله شهری دیگر در استان سر سبز گلستان با هیئت کوه نوردی دیگر به همایشی دیگر روانه خواهیم شد.

در ادامه به صورت تصویری این همایش و مناظر را شاهد باشید.

تغييرات کوچکي در شيوه زندگي روزمره مي تواند منجر به کاهش خطر ابتلاي به سرطان شود .

احتمالاً شما گزارشات متناقض زيادي را از اخبار راجع به راههاي پيشگيري از سرطان شنيده ايد . به ۷ دستور العمل در زمينه پيشگيري از سرطان توجه کنيد .

گزارش صعود به کوههای روستای وطن به مناسبت سوم خرداد سالروز آزادسازی خرمشهر

                                    توسط گروه کوه نوردی شوکا گنبد

طبق برنامه قبلی مقرر شد که بار سفر را دور از هرگونه هیاهوی شهرها و دود و آلودگی ماشینها که برای از بین بردن خود ما انسانها ست ببندیم و گام در طبیعت زیبای "وطن" که یکی از زیبایی های گلستان در بهار زیبایی هاست نهیم.

     ساعت 5 صبح روزجمعه 4/3/1386 گنبد را به قصد وطن به همراه همنوردان عزیز در گروه و به سرپرستی آقای ملا خانی ( گروه شوکا گنبد) و همنوردان راهنما، عظیم و سعید که قبلا به این طبیعت زیبا پای نهاده بودن ترک کردیم .حدود بیست کیلومتر بعد از نوده خاندوز به محل مورد نظر که همه مشتاق دیدن آن بودیم ، رسیدیم از مینی بوس که پیاده شدیم کوله پشتی هایمان که سالهای سال است رفیق خوشی ها و خاطرات صعودهایمان در جنگلها و دشتها بودند به پشت انداختیم و هر کس عصای جادویی خویش را که کمک رسان او در مسیر های سخت و طاقت فرسا بود برداشت و به راه افتادیم.

     همان اول مسیر به رودخانه ی خروشانی رسیدیم که به جز چند تکه سنگ بزرگ که بومیان منطقه برای عبور خود گذاشته بودند چیز دیگری نبود . ما و تعدادی از بچه ها از روی همان سنگ ها عبور کردیم ولی بعد از چند دقیقه از بخت خوش یک کامیون حمل  شن و ماسه از راه   رسید که می خواست از رودخانه عبور کند و دیگر همنوردان ما با همان کامیون از رودخانه گذر کردند .

     اوایل مسیر را از روی جاده ای که به یک معدن زغال سنگ ختم می شد با مسیری پر پیچ و خم و  زیبا که ازیک طرف به کوه واز طرف دیگر به پرتگاهی پر از درختان انبوه شمال همچون گیلاس وحشی ، بید ، انگور وحشی، گردو و...  ختم می شد ،ادامه دادیم .

    هرازگاهی روستاییان خون گرمی که بیل به دست  به کشاورزی مشغول بودند به ما خوش آمد می گفتند و برایمان دست تکان می دادند .  در این میان به فکر فرو رفتم که چرا ما انسانها به هر جا که پا می نهیم این طبیعت زیبا را با وسایلی که می سازیم به ویرانه ای تبدیل می کنیم چون به قول یکی از کوهنوردان به نام منطقه "طبیعت در هیچ زمانی ما را دعوت نمی کند و این ما هستیم که خودمان را به طبیعت تحمیل میکنیم" . پس وای بر ما اگر کوچکترین آسیبی به این طبیعت بزنیم و اثری نا بجا از خود بر جای بگذاریم حتی اگر شکستن یک شاخه ی درخت کوچکی باشد .

     بعد از چند دقیقه توقف در معدن که بیشتر شبیه محل جمع آوری هیزم بود براه افتادیم . از این مسیر به بعد باید از پاکوب ها و بی راهه ها می رفتیم.  آقای عظیم  راهنمای ما شد  و ما هم پشت سر او، بعد از پشت سر گذاشتن چند سر بالایی  تیز و اندکی طولانی  و سراشیبی های کوتاه و گذر از نهرهای کوچک با آبی سرد کوچک به محوطه ای باز روی یکی از کوه های کم ارتفاع منطقه رسیدیم ، مکان بسیار زیبایی بود و همه ی منطقه بصورت کاملا واضح دیده می شد . روستای وطن نیز در دامنه ی کوه با نمای بسیار زیبا خود نمایی می کرد .

     مسیر را در داخل زمینهای کشاورزی که احتمالا با گاو آهن شخم میزدند ادامه دادیم وبا یکی از اهالی همان منطقه که در داخل زمین کشاورزی مشغول تلاش بود، هم صحبت شدیم و ایشان هم مشتاق بود که با ما به چشمه و سرچشمه آن بیاید ، و بعد از  توقف چند دقیقه ای در آن محل در مسیر سرچشمه براه افتادیم .

     دراین منطقه ودر میان جنگل های انبوه نسیم ملایمی صورت ما را نوازش می کرد و شاخ و برگ های درختان بوسه بر اندام ما می انداختند و در مسیر وجود هیزم های کوچک و بزرگ نشان از بکر بودن منطقه می نمود چه زیباست این طبیعت و چه زیبا تر است آفریننده این زیبایی ها که توانسته این چنین گلستانی را برای زیستن و آرامش ما به وجود آورد . دیگر خبری از اشعه های سوزان خورشید  و روزهای گرم خرداد ماه نبود و تنها در مکان هایی احساس گرما می کردیم که خبری از درخت نبود و بشر خاکی ، تغییراتی را بوجود آورده  و خود را بر طبیعت تحمیل کرده بود  بله درست متوجه شدید؛ داخل زمین های کشاورزی ، وقتی چند لحظه از جنگل خارج می شدیم این آفتاب سوزان بود که با گرمای خود به استقبال ما می آمد و به ما خوش آمد گویی می کرد .

     بعد از چند ساعت پیاده روی در دامنه های پرشیب منطقه و گذر از مکانهای جنگلی به محل مورد نظر رسیدیم ، و چند ساعتی همان جا بودیم و بعد از خوردن نهار و انداختن عکس در این طبیعت زیبا به سمت پای کوه رهسپار شدیم . بعد از رسیدن به پای کوه جالب ترین و خنده دار ترین محل ،گذر از رودخانه بود و هر کس به طریقی از رودخانه عبور می کرد یکی از روی همان تخته سنگ ها و یکی دیگر کفش هایش را از پا در می آورد تا اگر خدای ناکرده داخل آب افتاد دیگر کفش هایش خیس نشود خلاصه تعدادی به آب افتادند و تعدادی نیز سر خوردند و ... ماجرا نیز در همین جا به پایان رسید و یک روز دیگر و یک کوهنوردی دیگر به خاطرات ما اضافه شد.

نویسنده:قدیر امانبائی

                    چای نوشیدنی سالم تر ازآب

دکتر ابوالفضل جوادی زمستان ۸۴