کوه نوردی، ورزش و سلامتی

                                 آیا ورزش می تواند پیر شدن را آهسته کند؟

پیرشدن به عوامل زیادی بستگی دارد که یکی از آنها ورزش است. اما آیا ورزش می تواند واقعا پیری را آهسته کند؟ یا اینکه ورزش فقط به سالم تر شدن در زمان حال کمک می کند و عملا به خودی خود تاثیری بر پیری ندارد؟

رابطه پیر شدن و ورزش سوال خوبی است. تا همین اواخر بود که می شد دلایل قوی را ارائه کرد که ورزش تنها با پیشگیری از بیماری هایی مثل بیماری قلبی و دیابت از طریق کاهش وزن بر پیر شدن تاثیر می گذارد. اماعقیده ها در زمینه تاثیر ورزش بر پیری کم کم تغییر کرده است.

                                   ۱۸ راز داشتن عمری طولانی تر

از DNA تان محافظت کنید

وقتی پیر می شویم، انتهاهای کروموزوم ها – بنام تولومرها- کوتاه تر می شوند. این مسئله افراد را نسبت به بیماری آسیب پذیرتر می سازد. ممکن است فکر کنید کاری از دست شما بر نمی آید، اما تحقیق جدید چیز دیگری می گوید. در یک مطالعه پایلوت، تغییرات سبک زندگی باعث تقویت آنزیمی شد که  طول عمر تلومر را افزایش می دهد. مطالعات دیگر هم نشان می دهند که برنامه غذایی و ورزش می توانند از تلومرها محافظت کنند. پس عادت های سالم ممکن است پیری را در سطح سلولی آهسته کند.

                                                                        ادامه مطلب

                                    افزایش طول عمر با خوردن سیب

8 مارس 2011 – دانشمندان از اولین مدرکی گزارش می دهند که مصرف یک ماده آنتی اکسیدان سلامت بخش موجود در سیب طول عمر متوسط حیوانات آزمایشگاهی را تا 10 درصد افزایش می دهد. نتایج جدید بدست آمده از مگس های میوه – که هر ساله جانشین های انسان در صدها طرح تحقیقاتی هستند – از یافته های مشابه در مورد آنتی اکسیدان های سیب در دیگر حیوانات آزمایشگاهی حمایت می کند.

                                                غذاهایی برای جوان ماندن

4 فوریه 2008 – همه در تلاش هستیم با پیری مقابله کنیم. اما با وجود اینکه داروی معجزه آسایی برای پیشگیری از پیری وجود ندارد ، مواد اثبات شده ای وجود دارند که می توانند به جوان ماندن کمک کنند.

پوست

چین و چروک ها قابل رویت ترین نشانه پیری هستند و اکثر مردم آن را به بالا رفتن سن مرتبط می دانند. مطالعه ای منتشر شده در مجله بیوشیمی تغذیه نشان داد که ماهده معدنی مس رشد الاستین را تقویت می کند. الاستین نوعی پروتئین است که قابلیت کش آمدن و برگشت به حالت عادی را به پوست می دهد. با بالا رفتن سن ، سطوح الاستین کاهش یافته و سبب شل شدن پوست می شود. خوردن غذاهای غنی از مس ، نظیر صدف خوراکی ، آجیل ، دانه ها  و قارچ ها می تواند به اجتناب از این روند آشکار کننده پیری کمک کند.

چربی های سالم موجود در گردو، آجیل برزیلی، و بادام زمینی هم به حفظ ساختار پوست کمک می کند و آن را انعطاف پذیر نگاه می دارد. ظاهر پوست تحت تاثیر کمبود آب بدن هم قرار می گیرد. چون حس تشنگی با بالا رفتن سن کاهش می یابد ، به یاد داشتن این نکته حائز اهمیت است که مایعات از دست رفته بدن را بطور منظم با مایعات مغذی مانند آب میوه و سبزی تازه یا با مایعات حاصل از غذاهایی نظیر سوپ سبزی کامل ، گوجه فرنگی و خربزه جایگزین کنیم.

                         فعالیت بدنی دراز مدت اثر ضد پیری در سطح سلولی دارد

2 دسامبر 2009 – بنا به گزارش تحقیقی منتشر شده در مجله جریان خون : مجله انجمن قلب آمریکا ، ورزش شدید مانع کوتاه شدن تلومر ها شدکه اثر محافظتی در برابر پیر شدن سیستم قلبی عروقی است.

محققان طول تلومر را – DNA که در انتهای کروموزوم ها قرار می گیرد و انتهاهای آن را از آسیب محافظت می کند – در نمونه های خون گرفته شده از دو گروه ورزشکاران حرفه ای و دو گروه افراد غیرسیگاری سالم ، اما افرادی که بطور منظم ورزش می کردند ، اندازه گرفتند.

مکانیسم های کوتاه کننده تلومر ، سلول ها را به انجام تعداد ثابتی تقسیم محدود می کند و می توان آنها را به عنوان یک " ساعت بیولوژیکی " در نظر گرفت. کوتاه شدن تدریجی تلومرها از طریق تقسیم های سلولی منجر به پیری در سطح سلولی می شود و می تواند طول عمر را محدود کند. وقتی تلومر ها بطور جدی کوتاه می شوند سلول می میرد. جایزه نوبل سال 2009 در رشته فیزیولوژی یا پزشکی به محققانی اعطا شد که ماهیت تلومرها و نحوه حفاظت کروموزوم ها بوسیله تلومرها و آنزیم تلومراز را کشف کردند. دکتر اولریش لاوفس Ulrich Laufs ، محقق اصلی این مطالعه و استاد پزشکی بالینی و تجربی در گروه طب داخلی در دانشگاه Saarland هامبورگ آلمان گفت :" برجسته ترین یافته این مطالعه این است که انجام ورزش در ورزشکاران حرفه ای منجر به فعال شدن آنزیم مهم تلومراز می شود و تلومر را تثبیت می کند. این مدرک بدیهی اثر ضد پیری ورزش است. ورزش می تواند از پیری سیستم قلبی عروقی جلوگیری کند که این اصل ملکولی را نشان می دهد.

                           زن ۱۳۰ ساله مشهور قزاقستان

" آیا دوران تزار نیکلای را به یاد می آورید؟ زمانی که ارتش سرخ وارد شد و زمانی را که ولادیمیر لنین مرد؟ خوب من به یاد دارم. پس حدس بزنید چند سال دارم."

سوهان دوسواSohan Dosova  گنجینه تازه کشف شده قزاقستان است که 130 سال سن دارد( بنابه مدارکی که دارد. ) پاسپورت شوروی که در دهه 1980 صادر شده نشان می دهد که سوهان دوسوا در 27 مارس 1879 در منطقه کاراگاندا متولد شده است. اکنون پس از یک سرشماری ملی جدید در قزاقستان ، او دوباره کشف شده است.

لودمیلا کولسووا رئیس موسسه آمار منطقه کاراگاندا می گوید :" این واقعا یک مورد استثنایی است. بنابه معیارهای بین المللی به هنگام سرشماری نیازی به شناسنامه نداریم ، اما در مورد سوهان باید مدارک او را چک  و این اطلاعات را در اداره خدمات اجتماعی تایید می کردیم. آنها تاریخ تولد او را تایید کردند. "

            در سن ۴۰ سالگی ، هم مغز و هم بدن شروع به کند شدن می کنند

واشنگتن – فکر می کنید مفاصل دردناک دلیل اصلی کند شدن ما با افزایش سن می باشد؟ مغز هم مقصر است : بخش مسئول حرکت ممکن است در ۴۰سالگی شروع به کند شدن تدریجی کند.

اینکه با چه سرعتی می توانید یک توپ را پرتاب کنید یا فرمان ماشین را بچرخانید به این بستگی دارد که با چه سرعتی سلول های مغز فرمان ها را به عضلات می رسانند. ارسال سریع به عایق بندی خوب سیم کشی های مغز تان بستگی دارد.

اکنون تحقیق جدید می گوید که در میانسالی ، حتی افراد سالم هم کم کم مقداری از این عایق بندی در بخش کنترل حرکت  واقع در مغز را از دست می دهد – به همان میزانی که سرعت شان اندکی آرام می شود.

دکتر جورج بارتزوکیس ، متخصص اعصاب در دانشگاه کالیفرنیا ، لوس آنجلس ، که این تحقیق را سرپرستی کرد نتیجه گیری می کند که : این یافته به توضیح این مسئله کمک می کند که " پس از 40 سالگی ورزشکار در سطح جهانی شدن دشوار است ."

                     اسرار رسیدن به صد سالگی

در سن 102 سالگی ، آبوئلا پانچیتا هنوز هم یک مرد اجتماعی است. این مرد بالای صد سال ، که در شبه جزیره  نیکویا واقع در  کاستاریکا زندگی می کند ، شبکه پشتیبانی محکمی از دوستان و خانواده دارد که یکی از آنها پسر هشتاد ساله اش است که هر روز صبح با دوچرخه به دیدن او می آید.

 "سن او و خون گرمی او با هم سازگار نیست ." این را  دان بوتنر جهانگرد  و نویسنده کتاب که پانچیتا و دیگر سالمندان کاستاریکایی را مطالعه کرده است گفت. او گفت :" می دانیم که افرادی که موفق می شوند به صد سالگی برسند مهربان هستند ، آنها ... با دوست داشتنی بودن و جذب مردم به خود از چشمه حیات می نوشند. "

بوتنر تعداد نقاط پر تعداد جهان از لحاظ افراد بالای صد سال را – که آنها را مناطق آبی می نامد – در چندین سال گذشته مورد بررسی و مطالعه قرار داده است. یافته های او در کتابی جدید بنام " منطقه آبی : درس هایی برای زندگی طولانی تر از افرادی که طولانی ترین عمر را داشته اند " منتشر شد.

پس از گشتن جهان ، بوتنر چندین رشته اساسی  را یافته است که افراد با طولانی ترین عمر را به هم متصل می سازد : برنامه غذایی بر پایه غذاهای گیاهی ؛ فعالیت منظم با شدت کم ؛ بها دادن به خانواده ؛ حس ایمان ؛ هدف.

او گفت که در هیچ کجا حس قوی داشتن هدف شدیدتر از ژاپن نیست ؛ جائیکه این مفهوم نام مخصوص به خودش را دارد : ایکیگای .

اکیناوای ژاپن به داشتن طویل العمر ترین زنان در جهان به خود می بالد و طولانی ترین امید به زندگی بدون از کار افتادگی را در جهان دارد.

بوتنر گفت : بارها و بارها می بینید که  مردمی که زندگی طولانی دارند برای بیدار شدن در صبح دلیلی دارند.

مکان های دیگر شامل ساردینیا در ایتالیا ، که بالاترین تمرکز بالای صد ساله ها را دارد و اکثر آنها مرد هستند و Seventh Day Adventists of Loma Linda در کالیفرنیا می باشد. یک مرد Adventist ، 11 سال بیشتر از ذکور عادی آمریکایی عمر می کند.

زادگاه آبوئلا پانچیتا هم در این فهرست قرار می گیرد. بوتنر گفت که شبه جزیره نیکویا پایین ترین میزان مرگ و میر افراد میان سال در جهان را دارد.

او گفت :" احتمال اینکه فردی 60 ساله در کاستاریکا نسبت به فردی 60 ساله در آمریکا به سن 90 سالگی برسد ، چهار برابر بیشتر است. آنها یک پانزدهم ما  در سلامت عمومی هزینه می کنند ، اما در جاهای درست خرج می کنند. "

تاثیر ژنتیکی اندک

روبرت کین مدیر مرکز پیری دانشگاه مینه سوتا و مرکز پیری پزشکی مینه سوتا در مینیا پولیس است.

کین گفت :" اگر لازم باشد می توان ویژگی هایی را شناسایی نمود که به طور قابل اعتمادی صد ساله ها را از افراد دیگر جدا می سازد ، آنگاه ممکن است نشانه هایی را به دست آوریم که بفهمیم چه چیزی در رسیدن به امید به زندگی طولانی تر دخیل است. "

" آنچه بوتنر انجام داده است شناسایی گروه هایی از افراد است که عمر طولانی تر دارند و برخی پدیده هایی را توضیح می دهد که با آن افراد ارتباط دارد. "

مطالعات خاطر نشان می سازد که تاثیرات ژنتیک بر پیری نسبتا کم و چیزی بین 6 تا 25 در صد است. اینکه چطور می توانیم بر در صد باقیمانده عمر طولانی مان اثر بگذاریم هنوز به طور کامل روشن نیست.

از نظر بوتنر ، آنچه روشن است این است که افراد می توانند کنترل بهبود طول عمرشان را به دست گیرند.

او گفت :" زندگی  ، محیط خانه  ، محیط اجتماعی  ، و محل کارتان را سالم تر کنید به این ترتیب به طور پیوسته به طرف رفتارهایی رانده می شوید که به نفع طول عمر است."

عادات افراد با عمر طولانی

برای مثال ، بسیاری از افراد بالای صد سال کمتر می خورند و از خوردن گوشت اجتناب می کنند. بوتنر گفت :" وقتی به منطقه آبی در اکیناوا نگاه می کنید می بینید که این مردم همیشه در بشقاب های کوچک غذا می خورند. "

بوتنر توصیه کرد: یکی از نشانه های سیری ، بشقاب خالی است ، پس گنجه تان را با بشقاب های کوچکتر پر کنید.

بها دادن به خانواده و ایمان هم ظاهرا باعث ادامه طول عمر صد ساله ها می شود. او گفت :" تحقیقات بسیار زیادی ، منافع طول عمر و سلامتی را در ارتباط مجدد با مذهب ... و بها دادن به خانواده نشان می دهد. "

اس. جی اولشانسکی استاد دانشکده سلامتی عمومی در دانشگاه ایلینویز شیکاگو است.

اولشانسکی گفت :" دان می کوشد تا مردم را به در پیش گرفتن سبک های زندگی سالم تر ترغیب کند و این به خودی خود بزرگترین ارزش است."

اما او تذکر داد که این چشم انداز هر چقدر هم که  جذاب باشد فرقی نمی کند چون چشمه جوانی رازی ندارد.

اولشانسکی گفت  ": برای بسیاری از افراد در این زمینه بسیار اغواء کننده بود که تلاش کنند و طول عمر را بفروشند ، که این ( طول عمر ) کالایی است که هنوز قابل خرید و فروش نبست . "

کار بوتنر برای یافتن مناطق آبی در جریان است.

بوتنر گفت که یک منطقه آبی ممکن است در کانادا باشد. در صورت تایید ، این منطقه آبی احتمالا کمترین مرگ و میر در میانسالی را در جهان دارد که حتی از شبه جزیره نیکویا هم پیشی می گیرد.

اما در ایالات متحده ، امید به زندگی 8/77 سال است – رقمی که بنا به گزارش مراکز کنترل و پیشگیری در دهه های آتی به دلیل تاثیر چاقی ممکن است حقیقتاً کاهش یابد."

بوتنر گفت :" به همان میزان که ملت ثروتمندی هستیم ( منظور کشور ایالات متحده )  ، کار زیادی انجام نمی دهیم."

نویسنده : Anne Casselman  14 آوریل 2008

منبع : www.nationalgeographic.com

مترجم : فریدون شیرمحمدلی

             چرا پیر می شویم – نظریه ها و اثرات پیری